Bu bölümdeki sohbetimizi Henkel, DeFacto, Adel ve Yıldız Holding gibi şirketlerde pazarlama alanında üst düzey yöneticilik tecrübesi bulunan Nazlı Soylu'yla gerçekleştirdik.
Yiyecek içecek sektöründe küresel zorluklarla başa çıkmak için operasyon yönetiminde stratejik bir yaklaşım benimsemek, yeni rekabet değişikliklerine yanıt verebilmek adına öncelikli bir gereklilik haline gelmiştir.